< 재송동 힘쎈민물장어 > 부산 민물장어하면 이곳

 

 

안녕하세요.

부산에 있는 민물장어집을 소개해드리려고 합니다.

주소 : 부산 해운대구 재반로 118

바로 재송동에 위치한 풍천 힘쎈민물장어라고 하는 곳 입니다.

착한 가격에 고급 민물 장어를 맛볼 수 있는 곳이죠.

 

사장님 또한 민물장어의 자부심이 대단합니다.
1등급 민물장어만 취급하신다고 하면서 열심히 설명해주시면서 고기를 구워주십니다.

장어의 하얀빛깔이 참 곱죠?

냉동장어는 사용하지 않으며,
수족관에 팔팔하게 살아있던 장어를 손질하고
손질된 장어를 주방에서 초벌구이를 해서 바로 이렇게 불판에 올려집니다.
비쥬얼이 장난이 아니죠.

사장님께서 설명해주시길 그날 그날 따라 민물장어 맛이 달라진다고 하네요.
어떤날은 부드럽거나 어떤날은 쫀득쫀득한 식감을 맛볼 수 있다고 해요.

가격대는 1kg 39,000원, 500g 에 23,000원 입니다.

이 곳의 민물장어는 다른 곳보다 더 저렴하게 판매하고 있기때문에 1인 상차림비는 2,000원씩 받는다고 해요.

민물장어치고 39,000원이면 저렴하죠??

1kg 도 양이 엄청 많습니다.
둘이서 가면 배터지게 먹고 올 수 있어요.

굽는 과정을 보여드릴게요.
장난 아니죠...
사장님께서 친절한 설명으로 구워주십니다.
엄청 살갑고 친절하셨어요.

불판자체도 고기가 타버리고 그런 불판이 아니여서
타는부분 없이 고기가 잘 구워집니다.

먹기 좋은 크기로 잘라주시고 저렇게 정렬을 해주십니다.
장어에게 미안하지만...
노릇노릇하게 구워진 민물장어는 입으로쏙~!

이 가게의 특징이 데리야끼 소스같이 생긴 민물장어 양념장인데 그 양념장에 생강채를 넣고 비벼서 그 양념장과 고기를 입에 쏙~!
환상입니다. 바로 헤븐헤븐~~

기름기도 많이없고 적당해서 물리지 않습니다.
조금 느끼하다면 생강추가 땡초추가 깻잎이 싸서 입에 쏙~!

상추깻잎 등 소스등이 모자라시면 셀프코너에서 드시고 싶은 만큼 퍼오면 됩니다.

또 여기서 몸보신 할 장어탕!
장어의뼈를 넣고 푹 고은 장어탕을 맛볼 수 있습니다.
엄청 진한 맛이 납니다.
뭔가 몸보신 되는 느낌이랄까요??
마지막으로 밥한공기와 뚝딱해버리면 끝!

 

장어하면 바로 몸보신이죠.
민물장어는 가격대가 좀 있어서 해운대만 나와도 5만원대 정도 하는데 재송동이라 위치는 좀 외진 곳이긴 하지만 이 곳은 사장님의 친절한 서비스에 장어또한 39,000원에 1kg 를 만볼 수 있어서 진짜 가성비 최고인 것 같아요. 가성비에 그치지 않고 맛도 좋은!
제가 보기엔 부산에 이만한 민물장어 가게는 없는 것 같아요.

기가 허한 날 장어! 추천드립니다.
추운 겨울날 몸보신 하러 재송동에 힘쎈 민물 장어에서 착한 가격으로 1등급 장어 맛보시는 건 어떠신가요~!

 

강추드립니다..